Semua zat cair itu sebenarnya licin, hanya saja mereka memiliki tingkat kelicinan yang berbeda. Minyak jauh lebih liicin daripada air karena molekul-molekulnya yang dapat saling selip dengan mudah dari pada air. Molekul-molekul air yang bersifat polar membuat molekul-molekul itu memiliki kelengketan yang cukup besar atau tarik menarik yang kuat diantara sesama molekulnya sehingga tidak mudah saling selip. Tarik menarik antarmolekul yang dialami air itu terutama disebabkan karena molekul-air mengandung unsur O (oksigen).
Namun, pada molekul minyak yaitu merupakan hidrokarbon yang membentuk bahan kimia yang pekat karena hanya terdiri atas atom-atom hodrogen dan karbon tanpa oksigen sama sekali. Itulah sebabnya merka tidak terlalu lengket sehingga dapat saling selip dengan mudah (licin).
0 komentar:
Posting Komentar